Есть чаи, которые хочется пить медленно, кутаясь во что-то тёплое — этот именно такой. Открываешь блин, и в нос сразу бьёт узнаваемый сладковатый аромат клейкого риса, за который эта категория шу пуэра и получила своё имя.
Сырьё — чистое что и позволило раскрыться этому характерному «рисовому» тону так ярко и ровно. Чай прошёл полную ферментацию по традиционной технологии, а затем ещё какое-то время отлежался, чтобы вкус стал мягче, а резкость первых месяцев после прессовки полностью ушла.
В чашке — густой, красно-коричневый настой с ярким блеском. Аромат тёплый, сладковатый, с той самой рисовой нотой, которая тянется и в послевкусии. Вкус плотный, насыщенный, но при этом на удивление мягкий и бархатистый — никакой резкости или земляной горечи, только обволакивающая сладость и гладкая, шелковистая текстура во рту. Хорошая база для тех, кто любит выдержанные шу с характером, но не хочет лишней тяжести.
